補貨工作作為超市日常工作的一部分,雖然很基礎但也是十分重要的。它不僅對門店的經營業績產生影響,還會對門店的陳列形象產生影響,對門店現金流及供應商的管理也會產生深遠的影響。
在整個超市的運營中,通過及時地下貨、補貨好將受損的、臟的、過期的商品清理掉,再更新優質的、顧客喜歡的商品,才能讓超市貨架上的商品保持整齊、良好的陳列,給顧客留下一個好的印象。
超市貨架的補貨是一項比較費體力的工作,必要的時候需要借助工具才能完成,下面就由【時尚貨架】為大家介紹一下超市貨架補貨時需要的工具以及使用中的注意事項。
1、登高車
使用時必須保證底部滾輪已鎖緊,特別要做好防范工作,不要碰撞到顧客造成安全隱患。還提醒顧客注意安全,有顧客在拿取商品時應保證顧客通行方便。
2、板車
板車是常用的工具,在使用的過程中必須用拉的方式。使用時同樣要注意顧客,避免導致危險的發生。禁止在板車上玩耍,以免威脅自身的生命安全及發生傷及顧客的情況。
使用方法:開店前:盡量靠近貨架,方便補貨;開店后,走道順暢,方便顧客拿取商品。
3、登高扶梯
登高扶梯是經常使用到的工具,一般為方便較高貨架頂部層板商品的拿取和更換。使用登高扶梯時必須有人監護,保證底部防滑。使用過程中一定要小心,拿取商品應注意穩定性。
另外,每次補貨之前,都應該先對貨架進行衛生清理,然后再補貨。同時,補貨時應該注意超市貨架陳列的原則。
如果在補貨的過程中要使用到道具就必須要先檢查設備的完好性,確定不會發生危險再使用,在使用完成后還要及時歸還并清潔。
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